Pages

Samstag, 12. Dezember 2015

Lebkuchen Kekse

Hey,
heute habe ich ein Leckeres Rezept für euch. Und zwar Lebkuchen Kekse! Sie sind perfekt für die Weihnachts-/Winterzeit zum Verschenken oder selber futtern. Ich habe sie auch erst kürzlich einer Freundin geschenkt.






Was ihr dafür tun müsst:
200 g Butter                mit dem Mixer schaumig rühren, dann
220 g Zucker
3/4 TL gemahlener Ingwer
3/4 TL gemahlener Kardamonn
1/2 TL gemahlene Nelken
3/4TL Zimt                   dazugeben und
200 ml Sahne                halb steif geschlagen unterziehen

1/2 TL Backpulver          mit der Hälfte von
700 g Mehl                   vermischen und auf niedrigste Stufe
                              unterrühren. Das restliche Mehl nach und
                              nach hinzufügen. Den Teig auf einer
                              bemehlten Unterlage gut durchkneten zu
                              einer Kugel formen bedecken und
                              über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Den Teig portionsweise möglichst dünn ausrollen. Beliebige Formen ausstechen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech im vorgeheizten bei 200° C etwa 10 min. backen.

*************************************************************

Vielleicht hat ja der ein oder andere Lust das Rezept nach zu backen. :)
Liebe Grüße, Paula

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen